En la tradición judía, los alimentos Kosher son aquellos que cumplen con los requisitos dietéticos de la ley alimentaria judía, conocida como kashrut.
Dentro de estos, el término “Parve” se refiere a los alimentos que no contienen productos cárnicos ni lácteos.
Neutrales
No se consideran ni carne ni lácteos
Versatilidad
Pueden consumirse con alimentos tanto de carne como de lácteos
Ejemplos comunes
Frutas, verduras, huevos, pescados (con ciertas restricciones), granos, legumbres, frutos secos y productos procesados que no contienen carne
Apto para todos
Las personas que mantienen una dieta kosher pueden consumir alimentos parve sin preocuparse por la combinación inapropiada de carne y lácteos
¿Qué es el sello V - KOSHER PARVE?
Es un sello de calidad que certifica los productos parve y veganos.
Los productos certificados veganos pueden calificar para obtener el sello KOSHER PARVE ya que en su composición no contienen ingredientes ni derivados de origen animal.
Realizar la certificación Kosher junto con la certificación vegana de INTERNATIONAL VEGAN CERTIFICATE es una gran oportunidad para obtener dos sellos de calidad haciendo el proceso mucho más simple ya que parte de los requisitos técnicos son compartidos.